どの名前もおしゃれで素敵だと思います
読みにくくもないし、心配されている琉夏、瑠夏も今の時代ならキラキラネームにはならないのではないでしょうか
夏が入るのも5月であればそれほど不自然ではないと思いますよ

RではなくLにしたいというのはパスポートの話ですかね？
希望すれば非ヘボン式での登録も可能のようですが、普段は勝手にヘボン式で表記されることが多いと思うので、それが許容できるのであれば良いのではないでしょうか
例えば名入りのプレゼントをもらった時に「R」を使われる、など

個人的に②Kaitoが素敵だなと思いました
漢字に海が入っているのでグローバルなイメージがありますし、響きが英語のkite（凧）に通じるのも海外の人に説明がしやすそうです
凧は日本では縁起物ですし、上昇気流に乗って高く舞い上がる様子がポジティブなイメージがあります