春に梨という字を使ってもいいと思いますよ。梨はあまり季節関係なく付けられているイメージです。
どちらの名前も素敵なので迷いますね。
読みやすさだけで考えると梨央奈(りおな) ですかね。
咲奈(さな)も読みやすいですが、さきな、えな、とも読めるかなと思います。でも、読みにくくはないですし、最初から(さな)と読む人は多いと思いますよ。