5月産まれ、とのことで
そこを考慮するならば…

咲穂(さほ)
…私は「さほ」の響きは春のイメージを持っていて。春の女神の佐保姫から、春の可愛い名前だなと感じてたりします。ただ、知らない人は知らないですし、咲穂の漢字も違うので、そこまで拘らなくても良いと思います。咲穂は綺麗な名前です。(穂が秋のイメージがあるので、咲歩や咲帆もオススメです)
でも、もし「5月産まれ」らしい名前にしたい！ということならサホじゃなくて良いんじゃないかな

咲希(さつき、さき)
…さき、は昔からあるスタンダードな響きで可愛く常識的な名前と思います。さつきは、読めません。キラキラを避けたい！とのことなら、皐月、咲月、沙月、紗月などなど他の漢字が選べると思います。

夏希、夏季、夏葵、夏妃(なつき)
…5月も夏ではあるとおもうのですが、夏を使った名前は7月や8月生まれのイメージが強いなぁと感じます。そして私も夏季、夏妃は避けたいです。

凪葵(なぎ)
…キラキラを避けたいのでしたら凪の1文字の方がいいんじゃないかなぁと思います。凪ちゃん、響きも可愛くて、人気の名前だと思います。ただ個人的に思うのが、凪は穏やかで平穏なイメージと共に停滞、進まない、という意味もあるので、親御さんの由来の解釈による名前と思ってます。

莉子(りこ)
…良い名前だと思います。可愛く、綺麗で、現代的でもあり、難点がないです。

華(はな)
…良い名前と思います。

明莉(あかり)
あかり、人気の響きの名前ですが漢字選びが難しいですよね。爽やかで明るい名前が希望とのことで、明莉ちゃん良いと思います。字面をスッキリさせたいなら、明里、朱里も良いと思います。


他に5月の女の子の名前だと

薫(かおる)、翠(すい、みどり)
〇葉、のように新緑や青や緑色を連想する名前も素敵だと思います。


候補に「サツキ」があるのなら
紗月や咲月が良いんじゃ？と思ったりしました。