彩は本来（あ）とは読まない漢字なのでばっちりキラキラネームですし、ごちゃごちゃした印象も否めません。
名字も画数が多いなら、間違いなく書くのが面倒だし字面も良くないです。小学校の入学時、何十回と書類や持ち物にそれを書くんですよ。
アマネの読み優先ならアマネとすんなり読める漢字にするのが賢明と思います。
漢字が嫌ならそもそも読みを考え直しましょう。