どれも可愛いと思います
個人的なそれぞれの印象は

・紗英（さえ）
「さえてる」が浮かぶので聡明な印象です
海外では発音しにくいのですかね？よくわからずです
あと、一色紗英さんが思い浮かびますね
昔活躍した女優さんですが、若い人は知らないかも汗
でもそれがマイナスと言うわけではないですよ

・紗良（さら）
海外にも同じ名前があるせいか、おしゃれで洗練された印象です
同音異義語はありますが苦労するほどかな？と思います
私は全然気にならないです

・紗弥（さや）
落ち着いたかわいらしい印象です
古風ですけどぜんぜん古い感じはしないです

本当にどれも可愛くて選びかねちゃいますね
読みやすいですし、大きな心配点もないように思います

単なる個人的な好みだけで言えば紗弥ちゃんかな？