両方とも読みやすいと思います！

あとは好みの問題ですよね。

拓実は「開拓」「実直」「実る」から、勉強や仕事がうまくいきそうなイメージ、

匠海は「職人」「芸術」「海外」から、海外で活躍する職人、アーティストになるイメージがあります。

個人的には匠海君の方が今っぽいおしゃれな感じがするので好みです。
両方とも良い漢字ですけどね