説明されれば一応当て字だけど無理矢理ではないかなといった印象です。
どちらかというと楓乃が良さそうです。間違われても「ふうの」「かえの」だけど、椛乃で「かばの」？なんて言われたら嫌な思いをしそうです、椛って素敵なのですけどね。