良いと思います。かほちゃんという名前はよくいるけど、「香鳳」ちゃんはかっこよくて素敵です！

「鳳」に目がいくけれど、香という漢字は女の子らしいので、私的には違和感ないです。

ただ、書きにくい、画数が多いなどで困るかもしれませんが。でも自分の漢字は自分の個性なので良いと思います。