読み方は
響大　おと
詩恩　しおん
桜大　おと
でしょうか？
ぜんぶとっても素敵ですね！
おと君は少し読みにくいですが、キラキラネームではないと思いました
個人的には響大君がおしゃれでかっこいいと思いました

> 苗字がウィスキーの山○なので響を使うのはありなのか

個人的にはありだと思いました
でも、他人からあまり触れられたくないと思うならやめた方がいいかもしれないですね
私はその点も含めておしゃれだなと感じました
覚えてもらいやすそうですし
ウイスキーの響は国内外で人気なので、良いイメージがありますよ