それだけ想いがこもっているのなら、
難読だろうが関係ないのでは？と思いました。
私だけかもしれないですが、普通に読めました。
読み間違えるとしたら、「すい」「みどり」あた
りですかね。

すごく気に入っているようですし、難読でもいい
と思います。「あき」という読みの子供は多いの
で、1回言えば覚えてくれるのでは、と思います。

個人的な意見ですが、そのまま「翠」とつけて
いいと思います。
難読の子も結構いますよ。
キラキラネームでもないんですしいいじゃないですか。
自信を持って名前をつけてあげてください。