「酵」の意味、読み方や画数は？酵に込める願い、酵を使った名前一覧
- 意味・イメージ
- 米や麦を発酵させた麹（こうじ）、酒母。物質を発酵させる、変化させる。酵母や酵素など、発酵に関わるもの など…
- ▼「酵」の意味や由来
| 画数 | 14画 |
|---|---|
| 種類 | 常用漢字 名付けに使えます |
| 名のり | |
| 訓読み | 【表外読み】もと・ こうじ |
| 音読み | コウ |
| 部首 | 酉（ひよみのとり／とりへん） |
| 熟語 | 発酵（はっこう） |
| 他字体 | |
| 意味 | こう、酒をつくるときのもと。こうじ。こうじかび。酒がかもされてあわ立つ。さけかす。 |
表外読みは常用漢字表にない読み方です
「酵」の意味
- 米や麦を発酵させた麹（こうじ）、酒母
- 物質を発酵させる、変化させる
- 酵母や酵素など、発酵に関わるものの総称
「酵」は、お酒や味噌、醤油などの製造過程で使われる「麹（こうじ）」や「酒母（しゅぼ）」を意味する漢字です。
米や麦を発酵させて作られる「麹」は、お酒や調味料づくりに欠かせない材料です。このように、微生物の力で原料を変化させることを「発酵」といいます。
また、「酵」は「酵母」や「酵素」など、発酵を促進したり、食品を変化させたりする物質や微生物を広くまとめて指すこともあります。
このように、「酵」という漢字は食文化や伝統の製法に深くかかわる漢字として知られています。
「酵」を使った名前
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前日（1月13日）
「名前に使える漢字」ランキング
| 順位 | 漢字 | 画数 | 読み | いいね |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 柊 | 9 | しゅう、ひいらぎ。モクセイ科の常緑小高木、スズキ目の海魚 | |
| 2 | 陽 | 12 | 太陽、日、日の光。ひなた、日が当たる側。明るく、暖かい。明るい、明らか、表に現れていること。いつわる、みせかける。うわべ、うわべの見せかけ。積極的、能動的なもの。 | |
| 3 | 月 | 4 | つき。空に見える天体のひとつ。地球の衛星。ひとつき。一か月。歳月、年月。七曜のひとつ、月曜 | |
| 4 | 和 | 8 | やわらぐ、なごむ、なごやか、のどか、うららか。静まる、柔らかになる、和らげる、仲良くなる。あえる、混ぜる、調合する。合わせる、合う。整う。調子を合わせる。ほどよい様子。大和、日本。海上が穏やかな様子。 | |
| 5 | 莉 | 10 | モクセイ科の植物、茉莉花（まつりか）。ジャスミン。 | |
| 6 | 玖 | 7 | 黒い色の美しい石。契約書や証書などで数字の九の代わりとして書く文字。 | |
| 7 | 采 | 8 | さい。さいころ。六つの面に一から六までの目が入っている立方体の物。采配の略。 | |
| 8 | 來 | 8 | くる。きたす、きたる。こちらにやってくる。これから、これから先、この次の。時間的にこれからくる未来や将来。ねぎらう、いたわる、励ます。 | |
| 9 | 橙 | 16 | だいだい。ミカン科ミカン属の果物、お正月の鏡餅やしめ縄中央の飾りなどに使われる。先祖代々栄えるとかけて縁起のよい果物とされる。 | |
| 10 | 音 | 9 | （耳で感じ取ることができる）おと。ねいろ、ふし、うた。噂、評判。たより、訪れ、しらせ、消息。言葉や言語。声、なき声。 |