「醬」の意味、読み方や画数は？醬に込める願い、醬を使った名前一覧
| 画数 | 18画 |
|---|---|
| 種類 | 人名用漢字 名付けに使えます |
| 名のり | |
| 訓読み | ひしお・ししびしお |
| 音読み | ショウ |
| 部首 | 酉（ひよみのとり／とりへん） |
| 他字体 | 醤 異体字・簡易慣用字体 |
| 意味 | しょう、しおから。ししびしお。ひしお、米・麦・豆などを発酵させ、塩を混ぜた食品。 |
表外読みは常用漢字表にない読み方です
「醬」の意味
- ひしお。発酵調味料
- 塩辛。発酵保存食
「醬」は、穀物や肉を塩漬けにして発酵させた調味料や保存食を表す漢字です。
穀物を原料とする場合は、麦・米・豆などに塩を加えて発酵させたペースト状の調味料を指し、「醬油」の原型となりました。
肉や魚介類を塩や麹で漬け込んだ発酵食品も表し、塩辛のような保存食として古くから作られていました。
発酵という技術を使って旨味を引き出し、長期保存を可能にした、東アジアの食文化を代表する調味料です。
前日（8月17日）
「名前に使える漢字」ランキング
| 順位 | 漢字 | 画数 | 読み | いいね |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 來 | 8 | くる。きたす、きたる。こちらにやってくる。これから、これから先、この次の。時間的にこれからくる未来や将来。ねぎらう、いたわる、励ます。 | |
| 2 | 和 | 8 | やわらぐ、なごむ、なごやか、のどか、うららか。静まる、柔らかになる、和らげる、仲良くなる。あえる、混ぜる、調合する。合わせる、合う。整う。調子を合わせる。ほどよい様子。大和、日本。海上が穏やかな様子。 | |
| 3 | 月 | 4 | つき。空に見える天体のひとつ。地球の衛星。ひとつき。一か月。歳月、年月。七曜のひとつ、月曜 | |
| 4 | 采 | 8 | さい。さいころ。六つの面に一から六までの目が入っている立方体の物。采配の略。 | |
| 5 | 玖 | 7 | 黒い色の美しい石。契約書や証書などで数字の九の代わりとして書く文字。 | |
| 6 | 依 | 8 | 寄りかかる、頼りにする。もたれかかる。よりどころにする、根拠にする。従う。そのまま、元のまま、以前のまま、昔ながら。はっきりしない、ぼんやりしている。弱いものを大切にする。助ける。 | |
| 7 | 陽 | 12 | 太陽、日、日の光。ひなた、日が当たる側。明るく、暖かい。明るい、明らか、表に現れていること。いつわる、みせかける。うわべ、うわべの見せかけ。積極的、能動的なもの。 | |
| 8 | 柊 | 9 | しゅう、ひいらぎ。モクセイ科の常緑小高木、スズキ目の海魚 | |
| 9 | 莉 | 10 | モクセイ科の植物、茉莉花（まつりか）。ジャスミン。 | |
| 10 | 翔 | 12 | かける、とぶ。飛びめぐる、空高く飛ぶ。羽を広げてとぶ。めぐる、あちこち歩きまわる。振り返る。かけり。つまびらか、くわしい。 |